Størst på KAI kniver, Ankarsrum og Hexclad i Norge | Rask og trygg handel | Fri frakt over 699kr

Meld deg på vårt nyhetsbrev og få 10% rabatt! Gjelder ikke allerede rabatterte varer.

KAI SHUN KAGEROU Nakiri (16,5cm)

Art.nr: DCC-0742

3.990,-

Kai

På lager: 5

Kai Shun Kagerou Nakiri 16,5 cm - japansk presisjon

Kai Shun Kagerou Nakiri 16,5 cm er en eksklusiv japansk grønnsakskniv utviklet for presis og effektiv kutting av grønnsaker, urter og frukt. Den rette, rektangulære bladformen gir maksimal kontaktflate og gjør det enkelt å utføre rene, kontrollerte snitt - uten vipping.

Som en del av den prisvinnende Shun Kagerou-serien kombinerer kniven tradisjonelt japansk håndverk med moderne materialteknologi og et raffinert, luksuriøst design. Serien ble tildelt Red Dot Award 2025 og representerer det ypperste innen premium kjøkkenkniver.

Dual Core damaskusstål - ekstrem skarphet og presisjon
Bladet på 16,5 cm er laget med Dual Core-teknologi, der to avanserte rustfrie ståltyper kombineres:

VG2 for fleksibilitet og styrke
VG10 for høy hardhet og langvarig skarphet

Dette gir en kniv med ca. 61 HRC hardhet, som sikrer ekstrem skarphet, presise snitt og lang levetid på eggen.
Ergonomisk håndtak med perfekt kontroll

Håndtaket på 12,5 cm er laget av gråmønstret pakkatre - et robust og slitesterkt komposittmateriale som tåler fukt og temperaturvariasjoner.

Den ergonomiske U-formen gir et sikkert og komfortabelt grep for både høyre- og venstrehendte. Kombinert med bolster og bakstykke i rustfritt stål gir dette optimal balanse og kontroll ved presisjonsarbeid.

Fordeler med Kai Shun Kagerou Nakiri
16,5 cm blad optimalisert for grønnsaker
Rektangulær Nakiri-form for rene, presise kutt
Dual Core (VG2 + VG10) for høy ytelse
71-lags damaskusstål med eksklusivt mønster
Ca. 61 HRC for langvarig skarphet
Speilpolert finish med elegant kobberdetalj
Ergonomisk U-formet håndtak i pakkatre
Perfekt balanse og kontroll i bruk
Prisvinnende design (Red Dot Award 2025)

Vedlikehold:
For å bevare knivens kvalitet anbefales håndvask med mild såpe og myk svamp. Tørk kniven umiddelbart etter bruk og oppbevar tørt. Oppvaskmaskin frarådes.

https://kai-europe.com

Kai

Vis alle produkter fra Kai

Det blir sagt at de legendariske samurai-sverdene inneholdt sjelen til smeden som lagde dem. Siden 1200-tallet har Seki City vært hjertet av den japanske knivindustrien og i over 100 år har det også vært hjemmet til Kai Corporation.

Inspirert av de gamle samurai-tradisjonene i Japan produserer svært dyktige Shun-håndverkere kniver av uovertruffen kvalitet og skjønnhet. KAI er beundret verden over for sitt utsøkte håndverk og den høye kvaliteten. Det er derfor flere av verdens mest anerkjente kokker også bruker KAI i sitt daglige virke.