Hold knivene dine i topp stand med Kai Shun kombinasjonsslipestein #1000/#4000 - et presist og effektivt verktøy for skarphet i profesjonell kvalitet.
Slipestenen har to sider som dekker hele prosessen fra vedlikehold til finsliping. Den røde 1000-kornede siden brukes først og er den mest anvendte, perfekt for å gjøre kniven skarp igjen og gi den ny liv. Deretter benyttes den gule 4000-kornede siden for finsliping som gir en ekstremt skarp egg - faktisk skarpere enn fabrikkny.
For best resultat skal slipesteinen bløtlegges i vann i ca. 15 minutter før bruk. Under sliping skal det alltid ligge et tynt lag vann på overflaten for optimal effekt. Etter bruk rengjøres steinen enkelt ved å skylle den i vann.
Slipesteinen måler 21 x 7 x 3 cm og er et ideelt valg for deg som ønsker presis, skånsom og profesjonell knivsliping hjemme. Anbefaler slipestøtten (art. AP-0327) som gir den perfekte vinkelen for sliping.
https://www.kai-europe.com/