Størst på KAI kniver, Ankarsrum og Hexclad i Norge | Rask og trygg handel | Fri frakt over 699kr

Meld deg på vårt nyhetsbrev og få 10% rabatt! Gjelder ikke allerede rabatterte varer.

KAI SHUN KAGEROU Universalkniv (15cm)

Art.nr: DCC-0701

3.490,-

Kai

På lager: 5

Kai Shun Kagerou Universalkniv 15 cm - japansk presisjon i eksklusiv allround-form

Kai Shun Kagerou universalkniv 15 cm er en elegant og allsidig kjøkkenkniv utviklet for presisjonsarbeid i hverdagen. Med sin balanserte størrelse og skarpe egg er den ideell til alt fra kutting av kjøtt og fisk til grønnsaker og urter.

Som en del av den prisvinnende Shun Kagerou-serien forener kniven japansk tradisjonelt håndverk med moderne teknologi og luksuriøs finish. Serien ble tildelt Red Dot Award 2025 og representerer det ypperste innen premium knivdesign.

Dual Core damaskusstål med ekstrem ytelse
Bladet på 15 cm er produsert med Dual Core-teknologi, der to avanserte ståltyper kombineres for optimal ytelse:

VG2 for fleksibilitet og styrke
VG10 for høy hardhet og langvarig skarphet

Denne konstruksjonen gir en hardhet på ca. 61 HRC, som sikrer presise snitt, god slitestyrke og lang levetid på eggen.

Ergonomisk håndtak for maksimal kontroll
Håndtaket på 12,5 cm er laget av gråmønstret pakkatre - et robust komposittmateriale som tåler fukt og temperaturvariasjoner.
Den ergonomiske U-formen gir et komfortabelt og sikkert grep for både høyre- og venstrehendte. Kombinert med bolster og bakstykke i rustfritt stål får kniven optimal balanse og presisjon i bruk.

Fordeler med Kai Shun Kagerou universalkniv
15 cm allroundblad for fleksibel bruk
Dual Core (VG2 + VG10) for optimal ytelse
71-lags damaskusdesign med eksklusivt mønster
Ca. 61 HRC for langvarig skarphet
Speilpolert finish med elegant kobberdetalj
Ergonomisk U-formet håndtak i pakkatre
Perfekt balanse for presisjonsarbeid
Prisvinnende design (Red Dot Award 2025)

Vedlikehold:
For å bevare knivens kvalitet og skarphet anbefales håndvask med mild såpe og myk svamp. Tørk kniven umiddelbart etter bruk og oppbevar den tørt. Oppvaskmaskin frarådes.

https://kai-europe.com

Kai

Vis alle produkter fra Kai

Det blir sagt at de legendariske samurai-sverdene inneholdt sjelen til smeden som lagde dem. Siden 1200-tallet har Seki City vært hjertet av den japanske knivindustrien og i over 100 år har det også vært hjemmet til Kai Corporation.

Inspirert av de gamle samurai-tradisjonene i Japan produserer svært dyktige Shun-håndverkere kniver av uovertruffen kvalitet og skjønnhet. KAI er beundret verden over for sitt utsøkte håndverk og den høye kvaliteten. Det er derfor flere av verdens mest anerkjente kokker også bruker KAI i sitt daglige virke.