Størst på KAI kniver, Ankarsrum og Hexclad i Norge | Rask og trygg handel | Fri frakt over 699kr

Meld deg på vårt nyhetsbrev og få 10% rabatt! Gjelder ikke allerede rabatterte varer.

KAI SHUN KAGEROU Grønnsakskniv (10cm)

Art.nr: DCC-0700

3.290,-

Kai

På lager: 5

Kai Shun Kagerou Grønnsakskniv 10 cm - kompakt japansk presisjon i luksusklasse

Kai Shun Kagerou grønnsakskniv 10 cm er en eksklusiv liten presisjonskniv utviklet for detaljarbeid på kjøkkenet. Perfekt til rensing, skjæring og finhakking av grønnsaker, frukt og små råvarer - der kontroll og nøyaktighet er avgjørende.

Kniven er en del av den prisvinnende Shun Kagerou-serien, som kombinerer japansk håndverkstradisjon med moderne teknologi og elegant design. Serien ble tildelt Red Dot Award 2025 og representerer det ypperste innen premium kjøkkenkniver.

Dual Core-blad i damaskusstål med ekstrem skarphet

Det 10 cm lange bladet er laget med Dual Core-teknologi, der to avanserte ståltyper kombineres:

VG2 for fleksibilitet og robusthet
VG10 for høy hardhet og langvarig skarp egg

Resultatet er et blad med ca. 61 HRC hardhet, som gir svært presise snitt, høy slitestyrke og lang levetid på eggen.
Den ergonomiske U-formen gir et sikkert og komfortabelt grep, uansett om kniven brukes av høyre- eller venstrehendte. Den solide konstruksjonen med rustfritt stål i bolster og bakstykke gir perfekt balanse og kontroll i presisjonsarbeid.

Fordeler med Kai Shun Kagerou grønnsakskniv:
- 10 cm kompakt blad for presisjonsarbeid
- Dual Core (VG2 + VG10) for optimal balanse mellom styrke og skarphet
- 71-lags damaskusdesign med eksklusivt mønster
- Ca. 61 HRC for langvarig eggskarphet
- Speilpolert finish med elegant kobberdetalj
- Ergonomisk U-formet håndtak i pakkatre
- Perfekt balanse for detaljert kutting
- Prisvinnende design (Red Dot Award 2025)

Vedlikehold:
For å bevare knivens kvalitet anbefales håndvask med mild såpe og myk svamp. Tørk umiddelbart etter bruk og oppbevar tørt. Oppvaskmaskin frarådes, da det kan skade både egg, stålstruktur og håndtak.

https://kai-europe.com

Kai

Vis alle produkter fra Kai

Det blir sagt at de legendariske samurai-sverdene inneholdt sjelen til smeden som lagde dem. Siden 1200-tallet har Seki City vært hjertet av den japanske knivindustrien og i over 100 år har det også vært hjemmet til Kai Corporation.

Inspirert av de gamle samurai-tradisjonene i Japan produserer svært dyktige Shun-håndverkere kniver av uovertruffen kvalitet og skjønnhet. KAI er beundret verden over for sitt utsøkte håndverk og den høye kvaliteten. Det er derfor flere av verdens mest anerkjente kokker også bruker KAI i sitt daglige virke.